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孕妇营养——锌的需要

2013-7-15 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 孕妇营养——锌的需要 被誉为“生命之花”的微量元素锌是体内100多种酶的组成成分之一,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。孕妇对锌的需要量要高出正常人一倍,每日摄入锌量大约为32~40毫克,基本上可以维持机体的需要,达不到这个量,孕妇就属于缺锌了。 孕妇...
孕妇营养——锌的需要

被誉为“生命之花”的微量元素锌是体内100多种酶的组成成分之一,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。孕妇对锌的需要量要高出正常人一倍,每日摄入锌量大约为32~40毫克,基本上可以维持机体的需要,达不到这个量,孕妇就属于缺锌了。

孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿都不利:(1)对胎儿,缺锌主要会影响其在宫内的生长,会波及到胎儿的脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,使之发育不良,尤其在怀孕20周左右时,缺锌可直接引起胎儿脑细胞总数减少,脑体积小,影响胎儿智力的发育;也给婴儿出生后上述器官功能不全或者患病带来隐忧。(2)对孕妇自身来说,一方面缺锌会降低自身免疫能力,容易生病,而孕妇生病自然殃及胎儿;另一方面,缺锌会造成孕妇味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,这样又势必影响胎儿发育所需的营养供给。临床研究已经证明,有的胎儿中枢神经系统先天性畸形、宫内生长迟缓,以及婴儿出生后脑功能不全,这都与孕妇缺锌有关。因此,怀孕期我们要注意补充足够的锌。


可是如何补锌呢?对多数孕妇来说,通过饮食途径补锌即可,也最有效。如,含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。另外,常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。同时,专家们还劝告,孕妇要尽量少吃或不吃过于精致的米、面,他们举例说:“小麦磨去了麦芽和麦麸,成为精面粉时,锌已大量损失,只剩下五分之一了”孕期还须戒酒,因为酒精会增加体内锌的消耗。对于有低锌倾向的孕产妇要定期检查血浆中的锌含量,如果孕妇血浆含锌量低于每升60毫克,应在医生指导下口服锌剂如硫酸锌,这样在分娩时可防宫缩无力,缩短产程,减少出血量,避免产时或产后的并发症。

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